aus der Versuchsküche 2

Frei nach dem Motto "Ich habe Soufflé-Förmchen und ich werde sie benutzen!" habe ich noch mal ein Rezept ausprobiert.

Es handelt sich hierbei um einen brasilianischen Pudding, der ähnlich wie eine Crème Caramel ist. Die Zutaten sind gezuckerte Kondensmilch, Milch, Eier und Zucker. Das Rezept gibt es hier:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1075591213259704/Brasilianischer-Pudding.html

Über das Rezept bin ich gestolpert, weil in einer Newsgroup jemand behauptet hatte, man würde kein "Milchmädchen" (gezuckerte Kondensmilch) mehr kaufen können. Doch, kann man. Der Rewe hier hat das im Regal mit der übrigen Kondensmilch, Marktkauf hat sogar 3 verschiedene Sorten gezuckerte Kondensmilch ("Milchmädchen" ist übrigens die teuerste davon).

Das obige Rezept jedenfalls ist ausgesprochen köstlich, super einfach zuzubereiten und auch hervorragend vorzubereiten. Ich kann es wirklich sehr empfehlen, wenn man es süß mag.

Männer-Mütze

Geht ja nicht an, dass der Liebste ohne eine selbstgestrickte Mütze durchs Leben gehen muss!

Flott aus Schachenmayr Universa auf Nadeln der Stärke 3 gestrickt nach der Anleitung für die Jacques Cousteau Mütze von hier http://punaisensydamentorppa.wordpress.com/2008/11/12/jacques-cousteau-hat/ (und angestiftet von Frau V. aus P., die mich nach einer kleinen Übersetzungshilfe fragte und mich so überhaupt erst auf die Idee gebracht hat) Ein nettes Projekt für zwischendurch. 

Und nein, die langen blonden Haare auf dem Bild wachsen auf meinem und nicht auf seinem Kopf, der seinige stand für ein Foto nicht zur Verfügung.

Aber ich hab doch gar nix gemacht!

Aber ich habe doch gar nix gemacht! Oder viel mehr, ich habe doch nur das gemacht, was mir Spaß macht, nämlich Tipps und Tricks zum Thema Stricken und Nähen weitergegeben.

Und bin dafür soo schön von einer lieben Strickfreundin beschenkt worden!

Das ist ein ganz interessantes Buch, vor allen Dingen ist es mal nicht von einer Amerikanerin sondern von einer Engländerin geschrieben worden, was die Angelegenheit für den europäischen Geschmack wahrscheinlich wesentlich kompatibler machen könnte. Ich habe mich schon mal ein bisschen reingelesen, die Autorin formuliert da ein paar Aussagen, nach denen man gerne mal beim Blick in den Kleiderschrank ringt. Auf dass es mir auf dem Weg zur perfekten Garderobe zu Seite stehe ... oder mich in meinen Bekleidungsansichten bestätige! Was immer der Sache nützt. ;)

Aus der Versuchsküche

Das Backbuch, das uns zu Weihnachen in die Hände gefallen ist, enthält sogar auch einige Rezepte, die man ohne sie zu überarbeiten nachmachen kann.

Am Wochenende gab es daher ein Soufflé:

 Ist entgegen allgemeiner Befürchtungen nicht nur unter Zuhilfenahme schwarzer Magie zu bewerkstelligen, man muss sich nur trauen.

Noch mal Puschen

Noch mal ein Paar Filzpuschen, diesmal aus Peterle-Wolle aus dem Marktkauf:

Vorher:

Nachher:

Erstaunlicherweise filzt dieses Garn wesentlich heftiger als das Filz-Garn von Aldi. Hier hat eine Tour in der Maschine locker gereicht, ich hatte sogar fast die Befürchtung, dass sie zu klein geraten wären, aber da meine Hufe da reinpassen, passen auch die des Empfängers. 

Karneval kommt!

Karneval kommt und es fehlte noch eine Schottenmütze:

Nun fehlt sie nicht mehr. Und die Qualität ist ein bisschen netter als die aus dem Karnevalsladen. 

Ein Gewinn

Ein Gewinn im doppelten Sinne ist letzte Woche bei mir eingetroffen.  Bei einer kleinen Verlosung im Strickforum habe ich ein superschönes Musterbüchlein gewonnen. Ich bin echt begeistert davon! Ein echter  Gewinn also. Und unheimlich liebevoll aufgemacht:

Zu jedem Muster ist ein Bild vorhanden:

Und dann eine kurze Beschreibung:

Und dann die Strickschrift:

Das Buch enthält eine ganze Menge von hübschen Spitzenmustern aus dem Jahr 1846, was ich besonders schön finde, da ich ein Faible für das 19.Jh habe.

Und der Clou: Man kann es auch käuflich erwerben, wenn man sich dafür interessiert. Martine, die das Buch zusammengestellt hat, bietet es auf ihrem Blog gegen einen kleinen Obolus zum Download an (die Papierversion ist schon ausverkauft):

http://www.strickloft.kunst-loft.de/?p=760